刚生产完的妇人体力消耗过多,且肠胃功能弱,最好是吃一些清淡、容易消化的流食,但营养也不能少,林月想了想,打算和红枣小米粥和馄饨。
红糖小米粥并没有太多技巧,只要小米质量好,再控制好火候慢慢煮,做出来的一定好吃。
馄饨林月就用的猪肉馅料,除此之外还加了一些木耳、鸡蛋和红萝卜,这样味道会更加丰富一些。
刚进厨房时,林月还一直忧心着陈语芙那边,炖肉馅时也有些心神不宁,肉沫飞了一案板。
爷爷经常告诉她,要想把东西做好吃,必须用心,她放下菜刀,自己深呼吸一番,才渐渐静下心来做饭。
两刻钟后,三十个大小一致的混沌整整齐齐码放在案板上,林月又把汤底调好,只待陈语芙生完孩子,立马就能煮了吃。
再走出厨房,天色已经完全暗了下来,丫鬟在院子四角点了灯,石桌上摆了饭菜,不过大家都无心吃饭。
又过了大半个时辰,陈语芙的喊叫声一次大过一次,终于在一道撕心裂肺的声音之后,传来一声婴儿的哭啼。
生了!
一时间,院子里所有人都松了口气。
一炷香的时间后,产婆出来报喜,“恭喜老妇人,恭喜世子,母子平安,世子夫人生了个小少爷!”
如今早晚温差大,产婆便没将孩子抱出来,知道陈语芙平安无事,她便放心了。
生产完的妇人身体弱,房间里不易多进人,林月嘱咐丫鬟一会给陈语芙端吃食,便先离开了。
接下来几天她也没再去平南侯府,想着过个三五日,等陈语缓过劲来再去看她。
这期间她也没闲着,火锅不需要像一般的炒菜那样需得时时在后厨带着,林月趁着空闲时间,在附近查看起铺子来。
悠然居目前不需要人手,既然把林湘和陆远带来了,林月便打算再开一个和临安县那样的食肆,做快餐,就交给林湘打理。
所以她得趁着黄掌柜来京城之前,把这事操办好。
作者有话说:
还好赶在12点了?
第 61 章
◎ 考察了一圈,最后把铺子定在跟悠然居隔了三条街的福寿大街上。 ……◎
考察了一圈,最后把铺子定在跟悠然居隔了三条街的福寿大街上。
福寿大街离皇城不算远,因此租金也贵些,每月十七两银子,林月先租了一整年的,主家便要了二百两整。
这间铺子原本是酒肆,原来的人搬走后什么都没留下,因此一应东西都需要重新置办。
装修风格方面,林月参考了现代的快餐店,整体采用轻松明快的绿白色调,店内可以放十六张桌子,她画了个简单的设计图,一边的椅子采用沙发式,全部靠墙能最大程度的节省空间,还设了单人用餐区,做成高脚凳,相对于其他食肆来讲,新颖又独特。
卖的吃食和李记食肆一模一样,所以餐具也是专门开了一个窑烧制的,按照汉堡、盖浇饭、凉皮的不同需求,每种吃食都烧制了一批碗碟。
不过,这次开食肆,林月并不是一个人跑前跑后,而是一直都带着林湘和陆远。
林湘这才知道,原来妹妹这间食肆是是让她负责的。
一时间,她有些胆怯,“小月……让我做掌柜的,怕是不行吧。”
林月挑眉,“怎么不行,之前在临安的时候,你做的不是挺好的么。”
林湘还是犹豫,“可这里是京城啊。”
以前在临安,她见过的最大的官就是县太爷陈庆章,而陈庆章跟林月又认识,来食肆吃饭就跟平常的友人一般,可是京城就不一样了,来之前她就听说过,京城遍地是权贵,能住在京城的都是有钱人,更别说这里随便一个官都比临安县太爷的级别高。
她怕自己应付不来。
林月一听原来她是担心这个,便安慰道,“姐,京城遍地是权贵不假,但咱们本本分分做生意,不偷不抢,只要把吃食做好,把食客招待好,那基本就没事,再说了,即使有事,还有我,还有你妹夫,你怕什么?”
林湘一想也是,悠然居那么大一个酒楼妹妹都跟别人合伙做起来了,一个小小的食肆,她有什么可怕的。
于是她答应下来,“好,那我就试试。”
眼下食肆开起来以后,只有林湘一个厨子,这肯定是不行的,林月又问陆远,以后是想不想往掌勺大师傅方面发展。
陆远挠挠头,“大嫂,我对做饭不感兴趣,还是更愿意做跑堂伙计。”
林月想了下,道,“也行,不过你也不能一直做跑堂伙计,我打算再招连个跑堂的,到时候你就负责管他们。”